În perioada actuală, este în desfășurare Postul Paștelui. Milioane de credincioși aleg să nu consume alimente de proveniență animală până după desfășurarea slujbei de Înviere. Această practică a postului este un moment marcat de rugăciune și pocăință, care ajută la eliberarea spirituală a oamenilor. Alimentația din Postul Paștelui prevede consumul bogat de legume proaspete sau gătite, și de asemenea, este aprobat de biserică consumul de pește, în anumite cazuri.
Postul Paștelui prevede mai multe zile care permit dezlegare la pește. Astfel, în acele perioade, oamenii pot consuma pește și preparate care conțin acest aliment. Însă oamenii trebuie să fie foarte atenți în legătură cu locul de unde aleg să cumpere peștele pe care doresc să-l consume. Inspectorii sanitari veterinari anunță că anumiți comercianți nu au în vedere siguranța consumului de alimente.
Inspectorii sanitari, amenzi pentru comercianții din București
Persoanele care doresc să consume pește de Florii, atunci când biserica permite dezlegare de la Postul Paștelui, trebuie să aibă grijă de la ce comercianți achiziționează alimentul. Pe data de 9 aprilie, în Ziua Floriilor este permisă a doua dezlegare la pește din timpul acestui post, care se află în desfășurare. Amenzi de 22,500 de lei au fost acordate unor operatori economici din București de către Inspectorii sanitari veterinari. Acești oameni își desfășurau activitatea în direcția comercializării și procesării peștelui. Acest proces având nenumărate nereguli.
„Inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor împreună cu reprezentanţi ai Inspectoratului General al Poliţiei Române (IGPR), Direcţia Generală de Poliţie a Municipiului Bucureşti, au efectuat în data de 06.04.2023, un control tematic la nivelul unităţilor de procesare, depozitare şi comercializare a peştelui şi a produselor din pescuit”, se arată într-un comunicat al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).
În cadrul acestor acțiuni de verificare a comercianților de pește, Autoritatea Sanitară Veterinară a inspectat neregulile cu privire la condițiile de fucționare a unităților, cele care nu au fost conforme din acest punct de vedere primind sancțiuni în valoare de 22.500 de lei. „Acţiunea a vizat respectarea de către operatorii din sectorul alimentar a condiţiilor de funcţionare a unităţilor, a conformităţii documentelor însoţitoare ale produselor, menţinerea lanţului termic, asigurarea trasabilităţii, etichetarea şi marcarea produselor alimentare.” a mai adăugat comunicatul ANSVSA.
1.300 de kg de pește retras de la comercializare
Inspectorii sanitari veterinari au retras din procesul de comercializare 1.300 de kg de pește și produse din pește, aceste alimente fiind trimise ulterior către unitățile de neutralizare autorizate. În urma acestor verificări au fost constatate multe nereguli și aspecte neconforme în cazul afacerilor susținute de comercianți. Astfel, autoritățile au constatat lipsa elementelor de identificare şi a documentelor de provenienţă ale produselor, lucru care a dus la imposibilitatea trasabilității. De asemenea, cei care vindeau produsele de pește dețineau un mijloc de transport fără autorizaţie sanitară veterinară. Această autorizație trebuie obținută de vehiculele care transportă alimente de origine animală.
„Acest tip de acţiuni tematice, specifice perioadei premergătoare Sărbătorilor Pascale, vor fi continuate de inspectorii ANSVSA şi împreună cu alte instituţii ale statului. Reamintim cetăţenilor să sesizeze orice nereguli constatate în domeniul siguranţei alimentelor la următorul numărul de telefon 0800-826-787, apelabil gratuit din orice reţea de telefonie”, precizează ANSVSA, conform Hotnews .
