Galopul prețurilor a fost analizat în perioada august 2021- august 2022, demonstrând cum creșterea cumulată a prețurilor a ajuns la 30-50%, potrivit unor date publicate de ZF și INS.
Toate aceste modificări ale prețurilor au loc în condițiile în care prețurile au fost plafonate. În industria de retail și a producătorilor, lunar au fost înregistrate creșteri de prețuri care au afectat întreaga populație. Vina pentru aceste scumpirii fiind mereu a altcuiva. Cu toate că, există și o componentă speculativă în aceste majorări de prețuri. „Unele materii prime nu au nicio treabã cu războiul din Ucraina, eu zic că este o speculă generalizată, iar noi suntem niște jucători care trebuie să trăim în acest mediu”, spunea recent loan Stânea, fondatorul Pan Food, unul dintre cei mai mari jucători locali de pe piața de dulciuri. Producătorul de dulciuri a majorat în ultimul an prețurile cu circa 25%, însă costurile cu materiile prime s-au dublat sau chiar triplat.
„Am avut probleme cu retailerii în sensul în care ei nu au acceptat scumpiri. Mi se pare inadmisibil din punct de vedere moral, mai ales că ei știu foarte bine situația internă. Am și renunțat la anumite colaborări pentru că prefer să vindem mai puțin, dar nu putem vinde în pierdere”, explica el.
Cealaltă parte a baricadei
Având în vedere că spaima tuturor românilor sunt prețurile ridicate la raft, foarte mulți din retaileri vorbesc și de niște scumpiri care sunt negociate până la sânge pentru a nu pierde cumpărătorii. ,,Există majorări de prețuri care se bazează pe creșterea costurilor, e adevărat. Dar orice scumpire trebuie justificată. Noi suntem interfața între producător și consumator și ceea ce dorim e să putem oferi o stabilitate clienților noștri din acest punct de vedere. Cum ar fi să fluctueze prețul unui produs cu 20% în fiecare an? La un moment dat am mai renunța să mai fim fideli acelui brand ori produs”, spunea recent Valer Hancas, directorul de comunicare și corporate affairs al Kaufland România și Republica Moldova.
Ovidiu Spînu, cofondator al Super Lactis, producător de brânzeturi și lactate ce deține brandul La Colline, e de părere că producătorii din industria alimentară care realizează volume mai mici au arătat în ultimul an că dacă vor să rămână în piață au nevoie de creșteri de preț la produsul pe care îl vând, iar speranța lor este că au un public țintă fidel care se adaptează și la noile prețuri, potrivit ZF.
