România se confruntă cu o lipsă de forță de muncă, mai ales în domenii precum HORECA. Astfel, angajatorii sunt nevoiți să apeleze la muncitori din străinătate. Dar, în unele cazuri, aceștia nu se ridică la standardele întreprinderilor.
Acesta este și cazul unui patron, care deține un important lanț românesc de restaurante. În spațiul public, antreprenorul s-a plâns de igiena precară a muncitorilor din străinătate pe care i-a angajat. Lucru care a stârnit multe reacții.
În cadrul acestui val de controverse vehiculate recent, Patronatul Importatorilor de Forță de Muncă oferă o mână de ajutor angajatorilor. Aceștia oferă o serie de recomandări, care vor ajuta în evitarea sau gestionarea unor astfel de situații pe viitor.
Angajatorii se plâng de muncitorii străini
Patronatul Importatorilor de Forță de Muncă vine cu o serie de recomandări. Pe care angajatorii ar trebui să le urmeze pentru a nu se confrunta în viitor cu situații dificile. Potrivit experților, problema acestui patron a pornit de la procesul de recrutare al muncitorilor.
,Patronul lanțului de restaurante a ajuns în acest context ca o consecință a unui proces defectuos de recrutare. Dacă această etapă de recrutare ar fi fost corect executată, cu siguranță dânsul nu ar fi ajuns în contextul acesta” a declarat Romulus Badea, vicepreședintele Patronatului Importatorilor de Forță de Muncă din România.
Specialiștii au explicat că agenția de recrutare trebuie să evalueze cât mai bine candidații. De asemenea, este esențial ca angajatorul să facă parte din acest proces. Selecția lucrătorilor nu poate fi realizată doar de agenții.
Cursuri de igienă
Angajatorii experimentați care se ocupă cu recrutarea de lucrători internaționali consideră că un CV nu este suficient. Selectarea unei firme de recrutare cu un palmares de realizări și referințe verificabile este primul pas. Pentru a garanta un proces de angajare de succes destinat lucrătorilor internaționali.
Problemele de igienă pot fi evitate în cazul restaurantelor românești. Care caută forță de muncă asiatică pentru a acoperi posturile vacante. Este necesar ca posibilului angajat să i se solicite un certificat de absolvire a cursurilor de igienă. Un obicei pe care agențiile cu experiență îl cunosc. De asemenea, există și posibilitatea efectuării unei probe de muncă.
„Efectuăm probe de muncă, în care de exemplu un ajutor de bucătar este urmărit pe întreg parcursul evoluției sale, din momentul în care se duce la postul de testare, unde se află un tocător, un cuțit și legume. Evaluăm fiecare mișcare, implicit felul în care muncitorul își aranjează lucrurile, dacă își pune șortul, poartă mănuși sau nu, dacă face curat după el atunci când pleacă” a spus Romulus Badea.
Perioada de instructaj
Potrivit experților, perioada de instructaj este esențială pentru lucrătorii străini. Se recomandă de asemenea și implementarea unei perioade de practică obligatorie.
,,Bazându-ne tot pe experiența noastră în domeniul HoReCa, perioada de instructaj de debut este foarte importantă atunci când se implementează soluția importului de forță de muncă din zona non-europeană. Recrutorul trebuie să prezinte angajatorului particularitățile spațio-culturale specifice naționalităților, în așa fel încât asimilarea noilor angajați să se facă în mod eficient.”, a completat Romulus Badea, conform Adevărul .
