În pregătirea pentru Paștele din 2024, mulți se întreabă câte ouă roșii ar trebui să consume într-o zi. În contextul în care ouăle roșii sunt nelipsite de pe mesele românilor în această perioadă, este important să ne uităm la recomandările medicilor nutriționiști. Medicul Mihaela Milic a adus claritate în această privință.
„Ar fi bine ca aperitivul să fie puțin mai devreme. Mai facem o pauză, mai bem o cafea, mai trece o oră, apoi vine ciorba și cu încă un fel de mâncare. După care iar e recomandabil să facem o pauză. Dacă am întinde masa pe durata întregii zile, n-am avea niciun stres”, a spus medicul Mihaela Bilic, la Digi 24.
Medicul susține că în ceea ce privește consumul de ouă roșii, este în regulă să consumăm câteva pe parcursul unei zile. „Contrar unei păreri populare, ouăle nu fac rău ficatului. Dimpotrivă, ficatul «se bucură», pentru că oul este un aliment foarte valoros pentru refacerea ficatului. Important este însă să nu avem o vezică biliară leneșă, mai ales dacă oul este fiert tare. Cel mai greu de digerat este gălbenușul tare. Ideal ar fi ca oul fiert să fie cleios, dar el ar trebui să fie mâncat cel târziu a doua zi de la preparare. Cum ouăle de Paște sunt păstrate mai mult timp, n-ar fi indicată o asemenea consistență a gălbenușului. Ouăle fierte tari pot fi consumate chiar și o săptămână, dacă sunt păstrate în frigider” a spus medicul, potrivit Gândul.
