Statul San Marino, cu o suprafață de 61 de kilometri pătrați, este a treia cea mai mică țară din Europa din punct de vedere al dimensiunii geografice și a doua cea mai mică republică din lume. În ciuda acestui fapt, economia din San Marino este una prosperă, iar unul dintre cele mai importante domenii de activitate este agricultura.
Suprafața arabilă din această țară este de doar aproximativ 2.600 de hectare, însă este pe deplin utilizată și fructificată. Agricultura și producția alimentară din San Marino s-au evidențiat tocmai pentru că oamenii din acest domeniu s-au angajat să se axeze mai mult pe ceea ce înseamnă calitatea produselor și a mediului de lucru, de asemenea. Această implicare a ajutat foarte mult ca agricultura din această țară să fie un domeniu de bază pentru economia din San Marino.
Principalele produse agricole cultivate în Republica San Marino sunt strugurii de vin, măslinele, cerealele, trufele, plantele furajere, culturile semincere și leguminoasele pentru boabe.
Priveliște panoramică cu statul San Marino, țară în care industria agricolă este una ce susține economia (sursă foto: dreamstime)
O agricultură cât mai ecologică pentru economia din San Marino
Această schimbare, către o agricultură cât mai prietenoasă cu mediul înconjurător și cu producțiile în sine, a fost abordată de către secretarul de stat pentru Agricultură, Teritoriu și Turism (cu funcție de ministru în San Marino), Augusto Michelotti în anul 2018. Acesta din urmă susținea la momentul respectiv faptul că guvernul republicii a hotărât să „inițieze procesul de transformare a San Marino în primul stat din lume care să fie în întregime ecologic”.
Obiectivul final declarat de către oficialul Augusto Michelotti a fost de a moderniza sistemul agricol prin acordarea de fonduri pentru fermieri și oameni de afaceri din domeniu în scopul înnoirii echipamentelor. Se urmărea un sistem cât mai prietenos cu mediul ce folosește utilaje cât mai puțin poluante. Această schimbare ar fi venit la pachet și cu o dezvoltare a turismului, care s-ar fi îndreptat și mai mult pe partea de natură, dar și pe gastronomia locală.
Promisiuni eco
„Am anunțat proiectul anul trecut și acum putem confirma că ne așteptăm să îl implementăm complet în următorii cinci ani”, a explicat Augusto Michelotti la începutul anului 2019, la 12 luni după inițierea proiectului. „Am elaborat un proiect care va implica toți producătorii. Ne dorim ca fermierii din San Marino să cultive exclusiv produse ecologice. Și nu numai atât, întregul stat va fi organic”.
La început de 2019, Michelotti se declara extrem de optimist în ceea ce reprezintă acest proiect inovativ: „Am început în aprilie 2018 cu un prim grup de producători și îi vom implica pe toți, din întreaga țară, însă asta va necesita timp. Faptul că suntem un stat mic ne aduce o mulțime de avantaje, deoarece este mai ușor să îi implicăm pe toți”, mai spunea atunci oficialul.
În San Marino autoritățile sunt în plin proces de deveni un stat câgt mai organic pe partea de agricultură. Se dorește eliminarea pesticidelor și a utilajelor poluante folosite în domeniu (sursă foto: dreamstime)
Chiar și așa, existau atunci câteva impedimente de neignorat. Poate în primul rând, se poate vorbi despre exportul de produse ecologice, căci San Marino nu face parte din tratatele comerciale actuale din blocul comunitar de state de pe continent. „Lucrăm la asta, deoarece negociem cu Bruxelles pentru a putea exporta produsele noastre în toată Uniunea Europeană”. Cu toate acestea, autoritățile din San Marino doresc în continuare să devină prima dintre țările Europei 100% organică pe partea de agricultură și alimentație.
Măsuri și stimulente
Acest scenariu prezentat de către Augusto Michelotti susținea atunci că va duce la emiterea unei serii de măsuri și stimulente din partea statului. Nici la acel moment, dar nici acum, în 2023, San Marino nu face parte din rândul țărilor Uniunii Europene și nu poate beneficia de contribuții din partea fondurilor europene. Totuși, se pronunțase foarte clar că scopul guvernului de atunci din San Marino de a „dezvolta inițiative de bioturism care să aibă ca efect de pârghie transformarea Republicii San Marino într-un stat ecologic”.
Principala țintă a fost de a promova consumul de produse ecologice locale în cadrul serviciilor de alimentație colectivă și a unităților de alimentație din San Marino. Erau vizate astfel cantinele școlare, cantinele întreprinderilor și fabricilor, spitalele, restaurantele, magazinele și multe altele.
În plus, se dorea un sprijin mai mare în ceea ce privește relațiile comerciale și, mai precis, platforma de promovare a produselor locale, adică Consorțiul Terre di San Marino, pentru a valorifica și comercializa produsele ecologice în Uniunea Europeană și la nivel internațional. Desigur, pentru a pune în aplicare schimbarea și tranziția către agricultura ecologică, este necesar să se investească în infrastructura necesară.
Un San Marino Bio
Acest proiect al Guvernului de la San Marino a fost primit cu căldură de către oamenii din domeniul agriculturii. Suprafața agricolă din republică ocupă aproximativ 2.600 de hectare. Cea mai mare parte este utilizată pentru culturi furajere, aproximativ 950 de hectare, urmată de cereale, estimativ 460 de hectare. De asemenea, 178 de hectare sunt folosite pentru plantații de măslini și 122 pentru viță de vie.
Vinul este una dintre cele mai importante i ndustrii din domeniul agricol la nivelul economiei mondiale, iar tot mai mulți consumatori sunt interesați de acest produs ce provine din San Marino. Cel mai răspândit soi cultivat în această țară este Sangiovese. În plantațiile de măslini, producțiile organice reprezintă aproximativ 11%, iar pe frontul arabil, cum ar fi grâul și lucerna, o valoare de 20%. Noile culturi ecologice se află în faza de „adaptare” și vor avea nevoie de timp pentru a fi complet „verzi”.
Plantațiile de măslini sunt foarte răspândite în San Marino (sursă foto: dreamstime)
Acesta este și cazul pășunilor (27% bio) și al stupilor (4% organic). În Chiesanuova și Montegiardino, două orașe din San Marino, de exemplu, straturile de flori și alte suprafețe sunt deja îngrijite fără utilizarea pesticidelor.
Muzeul Culturii Agricole din San Marino
Casa Montecchio este una dintre cele mai vechi proprietăți patronale de pe teritoriul San Marino, fiind menționată încă din anul 1770 în Registrul proprietăților funciare al Republicii. Datorită unei ample restaurări și reparații care a păstrat întotdeauna caracteristicile antice, această clădire a fost redată comunității, iar acum este Muzeul Culturii Agricole.
Ferma a fost repusă pe picioare după mulți ani de neglijență, cu eforturile reciproce ale Secretarului de Stat pentru Teritoriu, Mediu și Agricultură, ale consiliului managerial al Casei și ale Comitetului Teritoriului din San Marino. Scopul, care s-a și atins, de fapt, a fost de a deschide această proprietate pentru toată lumea, pentru a fi un obiectiv de atracție turistică.
Muzeul Culturii Agricole din San Marino a fost deschis pentru publicul larg după o perioadă de reamenajare și reconstrucție. Acesta promovează tradițiile din acest domeniu de activitate, obiceiuri vechi, organice (sursă foto: sanmarinosite.com)
Din acest proiect rezultă Muzeul Culturii Agricole din Republica San Marino, care conține toate „comorile” și tradițiile legate de condițiile și obiceiurile de viață și de muncă ale civilizației rurale din trecut. Au fost reconstituite principalele încăperi ale gospodăriei țărănești: bucătăria, dormitorul, camera vechilor războaie de țesut și a muncii femeilor, hambarul. De asemenea, pot fi văzute multe obiecte vechi: sapa, secera, oale de cupru și un vechi cărbune de fier. Mai departe, un război de țesut antic, un leagăn vechi.
Un patrimoniu cultural de o valoare inestimabilă, care trebuie descoperit și restituit generațiilor viitoare ca o mărturie a tradițiilor și culturii care nu poate fi uitată.
