Cu o varietate de umpluturi delicioase, de la cele tradiționale la combinații inedite, ouăle fierte umplute aduc savoare și culoare oricărui platou. În acest ghid, vei descoperi cele mai bune rețete de ouă umplute, alături de sfaturi practice pentru a le pregăti într-un mod aspectuos și gustos.
Ouăle umplute sunt un aperitiv clasic și apreciat, perfect pentru mesele festive. Iată câteva rețete delicioase pentru a le prepara:
1. Ouă umplute cu iaurt și cașcaval
Ingrediente:
- 6 ouă fierte tari
- 2 linguri de iaurt
- 50 g de cașcaval ras
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel tocat pentru decor
Preparare:
- Fierbe ouăle timp de 10 minute, apoi lasă-le să se răcească și curăță-le de coajă.
- Taie ouăle pe jumătate și scoate gălbenușurile.
- Amestecă gălbenușurile cu iaurtul, cașcavalul ras, sare și piper până obții o pastă omogenă.
- Umple albușurile cu această compoziție și decorează cu pătrunjel tocat.
2. Ouă umplute cu maioneză și muștar
Ingrediente:
- 6 ouă fierte tari
- 4 linguri de maioneză
- 1 lingură de muștar
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
Preparare:
- Fierbe ouăle și lasă-le să se răcească.
- Taie ouăle pe jumătate și scoate gălbenușurile.
- Amestecă gălbenușurile cu maioneza, muștarul, sare și piper până obții o pastă fină.
- Umple albușurile cu această compoziție și decorează cu pătrunjel proaspăt tocat.
Sfaturi pentru ouă umplute perfecte:
- Asigură-te că ouăle sunt fierte corect: 10 minute de fierbere pentru ouă tari.
- Răcește ouăle rapid sub jet de apă rece pentru a facilita curățarea cojii.
- Folosește o linguriță sau un pos pentru a umple albușurile, obținând un aspect uniform.
- Decorează cu ingrediente precum pătrunjel, boia sau măsline pentru un plus de culoare și gust.
