Tradiția de a bea un pahar de șampanie de Revelion este un ritual care datează de sute de ani în Franța. Șampania, popularizată în anii 1600 de călugărul benedictin Dom Perignon, a fost consumată mai întâi la semnarea tratatelor. Aceasta se bea la ceremoniile de încoronare și la alte evenimente luxoase. În anii 1900, producția de șampanie a devenit mai răspândită (după inventarea dopului de plută). Astfel, producătorii, în special cei din regiunea Champagne din Franța, s-au angajat într-un marketing eficient. Sunetul unic al unui dop de șampanie și bulele festive au contribuit la farmecul său. De aici, șampania a devenit băutura preferată de Revelion în țări din întreaga lume.
În timp ce unele culturi au făcut propria lor versiune a șampaniei, alte popoare au propriile lor tradiții unice de Revelion. Iată țările care consumă cele mai unice și ciudate băuturi de Revelion.
Tradiție de Revelion în Japonia
O-toso este un obicei tradițional japonez de Revelion care implică consumul unui sake condimentat special numit „toso”. Se crede că a fost băută de împăratul Saga, cel de-al 52-lea împărat al Japoniei, care a domnit în secolul al IX-lea. Consumul de O-toso pentru sărbătorirea Anului Nou a făcut parte din sărbătorile curții imperiale timp de sute de ani, înainte de a deveni mai răspândit în timpul perioadei Edo (1603 – 1868). Se crede că acest ritual aduce sănătate și alungă bolile pentru anul următor. O-toso este consumat de obicei în ziua de Anul Nou și are o semnificație culturală în Japonia.
Este important să rețineți că obiceiurile și tradițiile pot varia de la o regiune la alta. În general, O-toso este un mod semnificativ și simbolic prin care oamenii din Japonia sărbătoresc Revelionul.
Toso este o băutură medicinală preparată prin combinarea diferitelor ierburi și condimente. Ingredientele specifice pot varia, dar în general se pune scorțișoară, rubarbă, sansho (piper japonez) și alte ierburi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate. Se servește în mod tradițional în trei pahare suprapuse numite Sakazuki.
Spania și noaptea dintre ani
Cava este un vin spumant din Spania, produs în principal în regiunea Catalonia. Cuvântul Cava înseamnă peșteră în catalană. Cava este produsă, de obicei, dintr-un amestec de soiuri de struguri nativi spanioli. Cele mai comune soiuri de struguri utilizate în producția de cava sunt Macabeo, Xarel-lo și Parellada. În același timp, strugurii Pinot Noir, Garnacha sau Monastrell sunt utilizați în producția de cava Rosé.
În Spania, este o tradiție să se sărbătorească Revelionul cu un pahar de cava și să se adauge monede de aur, inele în băutură. Este un simbol al luxului și al sărbătorii. Se bea tot paharul și apoi se recuperează aurul fără a-l înghiți, pentru noroc. Această practică nu este unică în Spania și poate fi întâlnită în diverse culturi din întreaga lume. Aurul este considerat un metal prețios. Includerea sa în alimente și băuturi este adesea asociată cu opulența și festivitățile.
Scoția și superstițiile de Revelion
Hogmanay este termenul scoțian pentru celebrarea nopții de Revelion și a festivităților care au loc în Scoția pe 31 decembrie. Termenul „Hogmanay” în sine are origini incerte. Dar, se crede că are rădăcini în cuvântul francez „hoguinane” sau în cel anglo-saxon „haleg monath”, ambele referindu-se la luna decembrie.
Hogmanay este un eveniment important în cultura scoțiană și este sărbătorit cu diverse tradiții și obiceiuri. Cea mai cunoscută tradiție scoțiană de Revelion se numește „first-footing”. Prima persoană care intră într-o casă după miezul nopții trebuie să aducă băutura. De obicei se vine cu whisky pentru a aduce noroc.
Rusia și consumul cenușii
Arderea dorințelor sau a rezoluțiilor este o tradiție întâlnită în diferite culturi din întreaga lume și nu este exclusiv în Rusia. Arderea dorințelor sau a rezoluțiilor simbolizează adesea renunțarea la trecut, purificarea și exprimarea unui angajament față de un nou început. În contextul sărbătorilor rusești de Anul Nou, oamenii respectă o tradiție care implică scrierea unei dorințe pe o bucată de hârtie.
Aceasta hârtie este arsă atunci când începe numărătoarea inversă. Apoi, cenușa este fie consumată, fie împrăștiată pe pământ înainte de miezul nopții. Credința este că, astfel, dorința va fi purtată în univers, crescând șansele ca ea să se îndeplinească. După cum spune proverbul rusesc, „modul în care îți petreci Revelionul este același în care îți vei petrece restul anului”, conform YYCTours .
