În această perioadă, tarabele sunt pline de produse homemade. Românii care se pricep în ale bucătăriei produc multe bunătăți, de la zacuscă la dulcețuri sau murături. Dar, potrivit legii, aceștia riscă amenzi destul de mari. Pentru a vinde aceste produse, micii comercianți au nevoie de anumite acte.
Românii care produc acasă diferite produse pe care doresc să le vândă riscă să primească amenzi serioase. Potrivit legii, aceștia sunt nevoiți să se înregistreze oficial. În caz contrar, riscă să primească o amendă de la Autoritatea Sanitar Veterinară.
Comercianții riscă amenzi serioase
Având în vedere nevoile financiare, tot mai mulți români aleg să vândă produse făcute în casă, de la zacuscă la dulceață și murături. Dar, există anumite protocoale pe care trebuie să le respecte pentru a nu avea probleme cu legea. În caz contrar, riscă se să confrunte cu amenzi mari. Pentru a proteja siguranța consumatorilor, Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a pus în aplicare norme suplimentare. Acestea trebuie respectate de micii comercianți.
Prin urmare, înainte de a vinde produse prelucrate din fructe și legume, ANSVSA impune ca acești producători să se înregistreze oficial și să notifice direcțiile sanitar-veterinare județene sau municipale cu privire la activitatea lor. Autoritățile promit că vor fi aplicate amenzi semnificative, chiar dacă sancțiunile pentru cei care încalcă noua legislație nu au fost încă stabilite.
Firmă înregistrată la Registrul Comerțului
În contextul legislației, producătorii care vând până la 800 de kilograme de zacuscă, dulcețuri, murături, gemuri, compoturi sau bulion pe an trebuie să-și facă o firmă. Aceasta trebuie să fie înregistrată la Registrul Comerțului. Astfel, comercianții vor putea să obțină autorizațiile necesare.
Pentru a obține autorizație sanitar veterinară, producătorii trebuie să depună mai multe acte. Printre acestea se numără o notificare a activităților desfășurate și a locurilor de vânzare, o copie a actului de identitate și un document care atestă starea de sănătate a producătorului. De asemenea, la dosar vor fi incluse și copia atestatului de producător și a carnetului de comercializare, precum și dovada plății taxelor.
„Prin promovarea produselor locale, dorim să încurajăm un sistem alimentar mai sănătos şi echitabil, care să susţină atât micii producători români, cât şi consumatorii”, precizează reprezentanţii ANSVSA.
O oportunitate pentru micii producători
ANSVSA a precizat că obținerea avizului sanitar-veterinar este complet gratuită. De asemenea, aceste reglementări ar reprezenta o oportunitate pentru micii comercianți. Mai exact, aceștia vor putea fi recunoscuți oficial ca producători de alimente.
„Nu există taxe şi niciun fel de costuri pentru înregistrarea sanitar-veterinară. Este o şansă istorică pentru micii fermieri să îşi valorifice superior legumele şi fructele din gospodăria proprie. Astfel, bucătăria ţărănească este recunoscută ca producător de alimente destinate consumului public”, au transmis şi reprezentanţii Asociaţiei Bio România, conform Daily Business .
