Prețurile alimentelor au avut fluctuații de-a lungul anilor. Totuși, în 2022, odată cu izbucnirea războiului din Ucraina acestea s-au majorat extrem de mult. Au fost înregistrate creșteri ale prețurilor și cu 15-23% în marile rețele de magazine. Acest lucru s-a putut simți, în special în cazul alimentelor sănătoase.
Aceste alimente sănătoase se referă, cu preponderență, la produsele care oferă organismului nutrienții esențiali. Atunci când cineva decide să mănânce sănătos, trebuie să aibă în vedere faptul că totul se referă la o mai bună adaptare pentru o dietă echilibrată și rațională. O asemenea dietă se referă atât la calitatea, cât și la cantitatea produselor consummate.
Alimentele sănătoase au cât mai puține substanțe chmice
Când vorbim despre calitatea produselor trebuie să avem în vedere faptul că acestea trebuie să conțină cât mai puține substanțe chimice. Aceste alimente nu trebuie să aibă modificări genetice, ele fiind în concordanță cu natura.
Astfel, din ce în ce mai mulți oameni se îndreaptă către varianta BIO a produselor, cu toate că prețul acestora este mai ridicat decât al celor aflate în varianta normală.
De-a lungul timpului, s-au reliefat diferențe mari între costul unui produs normal și costul produsului în varianta BIO.
Diferența dintre o banană și o banană BIO
Bananele organice sunt în esență identice cu cele convenționale. Acestea doar sunt cultivate cu ajutorul unor alte metode de producție. La bază, ele conțin în mare parte aceiași nutrienți.
Profilul nutrițional atât al bananelor convenționale, cât și al celor organice poate diferi, de asemenea, de la o fermă la alta. Factori precum solul, altitudinea și temperatura din timpul creșterii pot influența compoziția finală a fructului.
Prețul este o mare diferență între cele două categorii de banane. Costul unui kilogram de banane BIO, în marile lanțuri de supermarketuri, poate ajung și la 9 lei pe kilogram. În timp ce un kilogram de banane convenționale pot ajunge la 6 lei.
Aceste costuri au avut diverse fluctuații, valoarea maximă pentru un kilogram de banane bio ajungând la 20 de lei.
Alimentele sănătoase s-au tot scumpit în ultimul an, acestea ajungând să coste și cu 30-50% mai mult decât în anii trecuți. Și contextul actual este diferit. Inflația care este într-o continua creștere atrage după sine alte majorări, printre care se numără și cele la produse, energie, gaze.
Românii nu mai pot suporta acest scumpiri prea mari și prea dese.
