Suntem în plină vară, temperaturile sunt din ce în ce mai mari, iar acum există riscul ca anumite alimente să se strice chiar din magazin, î nainte să fie cumpărate, chiar dacă data expirării de pe ambalaj este alta, mai înaintată. De aceea, reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC) recomandă cetățenilor să fie prevăzători și foarte atenți atunci când ies să facă cumpărături.
În ziua de duminică, 25 iunie, printr-un mesaj scris pe pagina sa oficicială de Facebook, Paul Anghel, directorul ANPC a notat următoarele: „Nu cumpăraţi produse alimentare din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu vă poate elibera bonul cu care să justificaţi tranzacţia comercială şi, astfel, riscaţi să achiziţionaţi un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea”, așa își începe Paul Anghel mesajul de pe pagina de socializare.
ANPC, în control
Astfel, potrivit directorului ANPC, românii ar trebui să fie foarte prudenți atunci când cumpără alimente din magazine, să se ferească cât pot de mult de cele congelate pentru că există riscuri ca acestea dă se decongeleze până la domiciliu și să apară necesitatea recongelării, ceea ce poate produce efecte nocive alimentelor. În aceeastă perioadă, astfel, tot de la Paul Anghel aflăm că Autoritatea pentru Protecția Consumatorului va executa controale amănunțite în perioada următoare asupra locațiilor unde se află magazine, marketuri, supermarketuri.
„Verificaţi în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare şi refuzaţi produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat şi consistenţa moale-îngheţată, ambalaje deformate etc.)”, a mai afirmat Anghel în postarea sa, punând accent pe verificarea termenului de valabilitate a unui produs înainte ca acesta să fie achiziționat.
Temperatura, un element extrem de important
Paul Anghel nu încheie aici lista de recomandări. Directorul ANPC spune apoi că este foarte important ca cetățenii să verifice cu prioritate temperatura la care trebuie ținut un anumit aliment și temperatura la care este acesta ținut în magazin, căci reprezintă un factor foarte important pentru ca acel produs să rămână unul consumabil.
„Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziţionarea cărora recomandăm să acordaţi atenţie deosebită asupra modului de depozitare şi expunere având în vedere că expunerea acestora sub acţiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menţionate. Atragem atenţia asupra faptului că legumele şi fructele comercializate în cadrul pieţelor, în spaţii deschise unde temperatura mediului ambiant este foarte ridicată, afectează calitatea produselor (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdeţurilor etc)”, conchide Paul Anghel, citat de romaniatv.net.
