Producătorii autohtoni de lapte deplâng faptul că încasează cu 30% mai puțin pentru un litru de lapte. Prețul pe care îl primesc aceștia este de 2-2,4 lei/l, în condițiile în care la raft tariful laptelui este același.
Potrivit unei analize efectuate de ZF, un consumator este nevoit să scoată din buzunar aproximativ 5 lei (pentru marca proprie a supermaketurilor) și 12 lei pentru un litru de lapte de vacă de la unul din marii prducători de pe piață. În anumite situații, prețul laptelui este dublu față de acum 24-36 de luni.
Până la raft prețul unui litru de lapte crește de șase ori
Prin urmare, se impune întrebarea cum de ajunge prețul laptelui de la 2 lei cât este comercializat de fermier la 12 lei cât se vinde în supermarketuri.
Conform analizei efectuate de ZF un singur retaileri din cei zece contactați a dat curs solicitării ziarului. Oficialii Carrefour susțin că prețul este în strânsă legătură cu contextul economic, însă strategia companiei de stabilire a tarifelor se face în funcție de piață și de strategiile interne.
Sub aceste auspicii fermierii aruncă vina în curtea procesatorilor și mai ales a retailerilor. Marii procesatori păstrează tăcerea, în timp ce retailerii înaintează prețul la marcă privată, unde prețul unui litru de lapte este comercializat la jumătate de preț față de restul brandurilor, ba mai mult, sunt cazuri în care marca privată și brandul să fie fabricate în același loc, însă prețurile pentru consumatori nu scad deloc.
50% din prețul plătit de consumator rămâne la supermarket
„Eu n-am văzut un supermarket închis în România până acum. De ce? Pentru că fac profit pe spatele consumatorului, din vânzarea produselor la suprapreţ”, a precizat Ionel Arion, președintele Federației Pro Agro. Un alt producător de lapte pune problema altfel:
„Este greu să faci zootehnie, mai ales acum că prețul laptelui a scăzut cu 30%. Comerțul modern este în proporție de peste 75% al marilor retaileri. În procesarea laptelui, peste 80% dintre jucători sunt multinaționale cu capital străin. Poate că ar trebui să intervină statul pe această filieră să vedem exact cum se formează prețul. În cazul nostru, laptele de la poarta fermei pleacá eu 2,2 lei/litru, la procesator poate ajunge la o dublare, până la 4,4 lei/litru.
Şi totuşi, la raft el ajunge cu 9 lei/litru. Așadar, 50% din prețul plătit de consumator rămâne la supermarket. Noi credem că e prea mult pentru know-how-ul lor. De ce în Franța a scăzut prețul pentru trei luni şi în România nu? De ce dacă nouă fermierilor ne-au micsorat pretul cu 30% la raft nu a scăzut si pentru consumator?”, a declarat Ioan Chiriac proprietar la Ferma Chiriac, unde are în proprietate peste 700 de hectare și 300 de bovine.
ZF informează că metoda triplu net reprezintă prețul final pe care în încasează un producător. Altfel spus, este vorba de tariful brut, fără niciun adaos sau discounturi ori de bugetele de marketing. Modificarea de abordare s-a produs în contextul Legii 81/2022 Legea privind practicile comerciale neloiale, intrată de altfel în vigoare la începutul acestui an, potrivit unui articol aparut in ediția tipărită din Ziarul Financiar din 28.03.2023.
