SpaceVIP, o companie de călătorii spațiale de lux, a recrutat un bucătar danez celebru dintr-un restaurant cu stele Michelin. Scopul este pentru a se alătura echipajului în călătoria lor cu balonul spațial cu tehnologie avansată.
Pasionații de mâncare și de aventuri spațiale, cu buzunarele adânci, vor avea curând ocazia să se delecteze cu o experiență gourmet în stratosferă. Totuși, această plăcere vine la un preț: aproape 500.000 de dolari pe bilet.
Delicii gastronomice la înălțime!
În mai puțin de 24 de ore de la anunțul călătoriei, mulți oameni au început să întrebe unde se pot înscrie. Rasmus Munk, un bucătar danez renumit dintr-un restaurant cu stele Michelin. Va crea meniul pentru cei șase norocoși care vor fi ridicați la aproximativ 30 de kilometri deasupra nivelului mării. Aici, vor savura o masă cu priveliștea răsăritului soarelui deasupra curburii Pământului. Având la dispoziție și wifi pentru a transmite live experiența lor acasă prietenilor.
Deși meniul încă nu este complet definit, într-un interviu pentru Bloomberg, bucătarul în vârstă de 32 de ani a mărturisit că își dorește ca felurile de mâncare să fie la fel de inovatoare precum călătoria însăși, cu preparate inspirate de aerogel și arome încapsulate în idei. Munk este bucătar la celebrul restaurant danez Alchemistlas. Cat pe locul cinci în topul celor mai bune 50 de restaurante din lume pentru anul 2023.
Cu toate că prețul este ridicat, Munk a menționat că există mai mulți doritori pentru această călătorie inaugurală decât locuri disponibile în navă.
,,Suntem conștienți că este o călătorie cu un cost considerabil. Totuși, este prima lansare ce oferă aceste experiențe culinare la bord”, a subliniat Munk, care va fi și el prezent în călătorie.
Testele pentru zboruri vor începe în aprilie
El a zis că planul este să organizeze mai multe călătorii. Și să scadă preţul mai târziu pentru a permite mai multor persoane să se bucure de experienţă.
,,Am avut deja zeci de participanţi calificaţi care şi-au manifestat interesul pentru această experienţă şi, cu doar şase locuri disponibile, ne aşteptăm să se ocupe toate locurile în următoarele săptămâni”, a declarat fondatorul SpaceVIP, Roman Chiporukha.
Naveta spațială dezvoltată de Space Perspectives nu necesită nicio pregătire specială sau echipament specific. O capsulă presurizată va fi transportată în stratosferă cu ajutorul unui balon spațial, o tehnologie dezvoltată inițial de NASA, în locul unei rachete. Testele pentru zboruri vor începe în luna următoare.
SpaceVIP nu este primul actor din industrie care oferă posibilitatea de a lua masa în spațiu. În anul precedent, compania franceză Zephalto a anunțat planurile de a oferi clienților o experiență similară. Le permite să servească masa pe un balon la limita superioară a stratosferei. Pentru cel puțin 132.000 de dolari pe persoană, începând din 2025, conform medifax.ro.
