Ministerul Culturii a anunțat marți că două noi elemente importante au fost incluse în patrimoniul cultural imaterial al României. Acestea sunt ceramica utilitară de la Schitu Stavnic din județul Iași și tehnicile tradiționale de preparare a iaurtului, împreună cu funcțiile culturale asociate acestuia.
Înscrierea acestora în Lista elementelor vii care formează patrimoniul cultural imaterial al țării a fost oficializată de Ministerul Culturii. Astfel, ceramica de la Schitu Stavnic, cu tradiția sa veche, și tehnicile de preparare a iaurtului, un simbol al culturii gastronomice românești, se alătură altor elemente de patrimoniu național.
Un aspect deosebit al tehnicilor de preparare a iaurtului este legătura acestora cu un dosar multinațional, coordonat de Turcia. România s-a alăturat acestui dosar anul trecut, iar acesta va fi transmis Secretariatului Convenției UNESCO din 2003, în speranța că va fi înscris în Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al Umanității.
Ministerul Culturii subliniază importanța acestor două noi elemente, având în vedere că ele aduc un plus valorii tradițiilor și culturii naționale. De asemenea, se evidențiază faptul că, în prezent, în Registrul național al patrimoniului cultural imaterial al României sunt înscrise 26 de elemente, scrie Știripesurse.
