Au fost anunțate vești proaste pentru români. Sărbătorile de iarnă aduc majorări pentru prețurile la carne.
Carnea de porc va ajunge la prețuri record în anul 2024. Sumele se vor majora încă de la începutul lunii viitoare. În acest context, nici specialiștii nu sunt mulțumiți cu noile prețuri.
Oferta de carne românească devine din ce în ce mai limitată, din cauza pestei porcine. Produsele ce vin din import ajung la raft cu prețuri din ce în ce mai mari.
Majorări în perioada sărbătorilor
Reprezentanții din industrie arată că vor fi majorări de prețuri între 10 și 15% pe kilogramul de carne de porc. Situația este valabilă pentru perioada anterioară sărbătorilor. În acest moment, producem doar 20% din carnea pe care o consumăm. Restul, vine din import. Însă, cantitatea aduce și taxe de transport și distribuție.
Spre exemplu, mușchiulețul de porc are prețul de vânzare, acum, în piețe, la 45 de lei kilogramul. Pulpa de porc costă între 25 și 30 de lei, iar cotletul sare uneori de prețul de 30 de lei kilogramul. De pe data de 15 noiembrie estimările arată că prețurile vor ajunge să crească în mod accelerat în piețe. În această situație, românii deja au început să își facă provizii și să congeleze carnea.
„Uitându-ne în urmă, se vede foarte mare claritate statistic că pe măsură ce ne apropiem de perioada Sărbătorilor, adică undeva de la mijlocul lunii noiembrie, există o o tendință de creștere a prețului, pe fondul foarte clar și foarte bine explicabil economic, o creștere a cererii”, explică Ioan Ladoși, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc (APCP).
O pregătire pentru sărbători
Conform expertului, aceasta este perioada în care românii cumpără din ce în ce mai multă carne de porc, o pregătire pentru sărbători. „Acum, problema mare este că la noi, în fermele comerciale autohtone, dar nu numai, și în gospodăriile populației, se cresc tot mai puțin porci,. Deci oferta nu este pe măsura cererii”, spune Ioan Ladoși.
„Ca atare, ca și anul trecut și ca și în ultimii șapte ani de când ne zbatem în această problemă a pestei porcine africane, se va apela în mod clar la importuri și la importuri masive, pentru că pur și simplu în România nu există posibilitatea de acoperire a acestei cereri. Și ca atare ne așteptăm, eu mă refer la cifrele de anul trecut, este foarte posibil să se întâmple, la fel și în acest an.
Deci este posibil să existe o creștere a prețului undeva între 10 și 15% după mijlocul lunii noiembrie”, a precizat președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc (APCP).
Tot în acest context, președintele APCP a mai explicat că abia după ce vom trece de perioada sărbătorilor prețurile se vor stabiliza. Așadar, tot atunci ar putea fi înregistrate sume mai mici pentru carne în magazine.
Creșterea ține până la Revelion
Ioan Ladoși a subliniat că creșterea ar putea ține până la Revelion. „Această creștere, conform graficelor pe care noi le facem, are loc cam până undeva până la Revelion. După Revelion, cererea scade brusc și masiv. Prețurile vor scădea extrem de mult. Asta este luna ianuarie, este o lună în care română nu mai consumă carne de porc. Sau consumă din rezervele pe care și le-au făcut în timpul Sărbătorilor”, a mai arătat președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc.
În acest timp, la noi în țară, importurile cresc iar producția de carne scade. Mai multe probleme, precum seceta și bolile animalelor, au dus la achiziții de alimente în valoarea de cinci miliarde de euro din alte țări.
În contextul producției de carne, situația nu este deloc una bună nici pentru finalul anului 2024. Țara a cumpărat 51.000 de tone de pui din alte țări, iar la carne de porc cantitatea a fost triplă, conform mediaflux.
