Carmolimp își extinde lanțul de restaurante „Poftă sau Foame” din Brașov, către litoral. Astfel, compania a investit pe malul Mării Negre, aducând conceptul de „mâncare la preț corect” chiar în mijlocul sezonului estival.
Prima locație s-a deschis pe faleza din Vama Veche și are prețuri pentru mâncare proaspătă pe jumătate față de prețul pieței.
„Primul restaurant pe care l-am deschis la începutul lunii iulie se află pe plaja din Vama Veche, una dintre stațiunile cu cele mai mari creșteri de preț de pe litoral, creșteri uneori complet nejustificate. De exemplu, o porție de ciorbă de 500 de grame din stațiune costă intre 18 și 34 lei, în timp ce noi am reușit să avem un preț de 9,9 lei per porția de 600 grame exact când contează pentru consumator – la prânz, între orele 11:00 și 15:00. Practic, locațiile de le litoral dovedesc eficiența celui mai nou proiect al nostru – Zizam – mâncarea fiind livrată din fabrica Carmolimp din Brașov, ambalată, proaspata, exact așa cum am prezentat-o publicului în ultima lună”, a transmis Valentin Șoneriu, Director General Carmolimp.
Restaurantul Carmolimp din Mamaia se va deschide în următoarele săptămâni
„A fost și este o provocare această dublă deschidere de pe litoral. Mulți proprietari de restaurante de pe litoral sunt obișnuiți sa faca business din inerție și să profite cât mai mult de sezon. Viziunea mea de business este diferită, îmi place să fac lucrurile corect și știu ca e loc pentru toata lumea în piață. Mai mult decât atât, consider clientul ca fiind o parte importantă din business pe care pun preț și pe care nu vreau să o păcălesc. Prețurile nejustificate din sezon asta fac, dar astfel ne păcălim doar unii pe alții, pe principiul “hoțul strigă hoțul”.
Cred că putem să schimbam acest lucru și să construim business-uri românești “curate”, astfel încât să beneficiem de un public mult mai educat din punct de vedere al consumului. Pentru asta, e nevoie ca schimbarea să vină din toate părțile implicate – de la oameni de afaceri, la instituții publice si clienți finali. Din păcate, în Mamaia am întâmpinat cele mai multe probleme. Deschiderea locației a fost întârziată de “protestele” competiției asupra unei normalități în HoReCa, proteste nejustificate, din punctul meu de vedere. Este imposibil ca o singura locație să acopere zecile de mii de turiști de pe litoral.”, a continuat Valentin Șoneriu, Director General Carmolimp.
Carmolimp este primul furnizor de mâncare proaspătă gătită pentru industria Horeca din România. Compania cu capital 100% românesc are o experiență de peste 20 de ani în procesare și restaurante.
