Pe fondul crizei economice și a inflației galopante, prețurilor produselor alimentare a ajuns, în unele cazuri, la majorări de peste 30%. Printre alimentele care au înregistrat scumpiri sunt fructele și legumele, în ciuda producției bogate din acest an, care ar trebui să ducă la o scădere a prețului.
Legumele și fructele sunt utilizate, în mod tradițional, pentru pregătirea murăturilor, gemurilor și altor produse conservate făcute în casă. Pe fondul acestor scumpiri, prețul pe care îl plătim pentru a pregăti murăturile și conservele acasă ar putea ajunge la aceeași valoare cu cel al produselor de pe rafturile supermarketurilor.
Cât costa pregătirea murăturilor
Un kilogram de gogonele costă, la momentul actual, în jur de șase lei, iar unul de castraveți șapte lei. Conopida se vinde cu aproape șapte lei pe kilogram, iar ardeiul gras sare de 10 lei pe kilogram. Varza este cea mai ieftină, un kilogram ajungând la 2,5 lei, iar în unele magazine a scăzut chiar sub 2 lei.
Astfel, ei ce vor să pregătească conserve pentru la iarnă vor trebui să plătească aproximativ 200 de lei pentru câte 10 kilograme de castraveți, gogonele, gogoșari, conopidă sau morcovi. Cei ce vor să pună la murat și varză, pentru un butoi de 30 de kilograme , trebuie să mai plătească cel puțin 60 de lei.
Nu doar legumele s-au scumpit, ci și condimentele, fără de care murăturile nu ar fi complete. Prețul piperului, frunzelor de dafin și al boabelor de muștar s-a majorat cu peste 10% în ultimele luni. Mai mult, au crescut și prețurile borcanelor și sticlelor folosite pentru depozitarea murătorilor, multe dintre acestea fiind fabricate în Ucraina, unde lanțul de aprovizionarea suferă pe fondul războiului, relatează RomâniaTV.
Cele mai mari prețuri, în Capitală
Prețul fructelor, inclusiv cele crescute local, a înregistrat mai multe majorări. Anul trecut, un kilogram de pepeni pentru murat costa trei lei, acum prețul s-a dublat și a ajuns la șase lei, un kilogram de gutui costă 4 lei, iar strugurii pentru compot 5,5 lei.
Într-o piaţă din Constanța, preţurile produselor variază, cei mai scumpi sunt ardeii kapia, dar totuşi un kilogram nu depăşeşte 6 lei, iar cea mai ieftină este ţelina, în jur de 2 lei. De asemenea, un kilogram de varză albă costă 1 leu, iar cea roşie -3 lei. Castraveţii sunt vânduţi cu 4,5 lei kilogramul, roşiile cu 4,5 lei; ardei gras – 5 lei; ardei kapia – 5,5 lei pe kg; gogoşari -5 lei; fasole fideluţă – 3,5 lei; morcovi – 2,5 lei; praz – 3 lei; conopidă – 4 lei; ţelină -2,5, lei; salată -2,5 lei; sfeclă roşie -3,5 lei; hrean -10 lei kilogramul.
În ceea ce privește piețele din Capitală, prețurile sunt întotdeauna mai mari, ca și cele de la supermarketuri, comparativ cu cele din afara Bucureștiului. Astfel, locuitorii Capitalei trebuie să pregătească sume și mai mari pentru murăturile din acest an.
