Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului, ANPC, a transmit faptul că din data de 20 decembrie 2022 vor fi aplicate noi reguli pentru patronii de restaurante. Aceste noi măsuri vizează atât restaurantele clasice, cât și pe cele care asigură livrarea la domiciliu.
Oficialii ANPC au transmis faptul că patronii vor fi obligați să afișeze în meniul restaurantelor ingredientele fiecărui preparat, cantitatea și valorile nutriționale, precum nivelul de zahăr, aditivi și grăsimi.
Ingredientele la vedere
„Conform aceluiași act, trebuie afișate informații privind declarația nutrițională și a aditivilor utilizați astfel încât acestea să fie disponibile și accesibile direct la locul de desfacere sau oferire a acestor produse sau, în cazul comercializării la distanță, să fie disponibile consumatorului înainte de finalizarea comenzii.
În ceea ce privește ultimele două categorii de informații, acestea trebuie să respecte prevederile europene, cele privind declarația nutrițională trebuie să în vigoare și să afișeze valoarea energetică și cantitățile de grăsimi, de acizi grași saturați, de zaharuri și de sare.
Informațiile reglementate de prezentul ordin trebuie să fie înscrise într-un loc vizibil, ușor accesibil, lizibil, de neșters și nu trebuie să fie ascunse de alte materiale scrise sau fotografice, lângă produs, pe un panou sau pe lista meniu”, conform comunicatului de presă al ANPC.
Totuși, ingredientele vor fi menționate doar în cazul în care acestea au o cantitatea mai mare de 20 de grame. Astfel, declarația nutrițională a fiecărui produs trebuie să conțină: valoarea energetică, numărul de calorii, cantitatea de zahăr, sare, grăsimi, acizii grași esaturați și aditivi utilizați, conform antena3.ro.
Activitate suspendată
ANPC a transmis faptul că în acest fel oamenii vor ști exact ce conțin preparatele pe care le consumă atât în restaurante, dar și acasă. De asemenea, oficialii au spus că celor care nu vor respecta aceste noi reguli, li se va suspenda activitatea.
„Când cumperi un produs ambalat, găsești toate detaliile legate de cantități si ingrediente pe ambalajul acestuia. Dacă, în schimb, ajungi la orice formă de alimentație publică, fie că vorbim despre restaurant, fie că vorbim despre fast-food, șansa de a afla ce mănânci este la mâna operatorului economic. Avem dreptul să știm ce și cât mâncăm și dacă pretinsul gust natural nu cumva vine din aditivi.
Inițiativa acestui ordin aparține consumatorilor, pe care i-am ascultat, și a fost dezvoltată la nivelul Autorității. Consider că nu despre curajul de a semna vorbim, ci despre responsabilitatea față de consumatori”, a declarat președintele ANPC, Horia Constantinescu.
