Echipe mixte formate din inspectori sanitari şi comisari de la Protecţia Consumatorilor au început deja controalele în târguri, pieţe şi centre comerciale, cu trei săptămâni înainte de Crăciun. Aceştia sfătuiesc populaţia să nu cumpere produse din locuri neautorizate.
Carnea și preparatele din carne trebuie cumpărate numai din unități autorizate. Carnea provenită de la animalele din propriile gospodării trebuie supusă examenului trichilonoscopic. Iată recomandările Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor Sălaj: Cumpărați numai din măcelării, magazine alimentare, locuri special amenajate în piețe. Carnea să nu fie elastică, să nu prezinte suprafața lipicioasă și urât mirositoare. Carnea achiziționată se va transporta în condiții igienice cât mai repede. Ea se va depozita la temperaturi de refrigerare de 0 -4 grade Celsius. Refuzați produsele din carne pentru care aveți îndoieli privind calitatea și modul de informare prin etichetare.
