Producția de lapte din România a avut parte de tendințe mixte în primele trei luni ale anului 2024. S-au înregistrat creșteri la colectarea laptelui de vacă și la unt, dar a scăzut producția laptelui acidulat.
Cantitatea de lapte de vacă luată de la centrele de colectare de către unitățile procesatoare a crescut cu 3,9% în perioada 1 ianuarie-31 martie 2024, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.
În luna martie 2024, în comparația cu luna februarie, cantitate de lapte de vacă colectată a crescut cu 12,3%. Cea mai mare creștere s-a înregistrat la producția de unt (+14%). Producția de lapte acidulat a cunoscut o scădere semnificativă, de -2,1%, potrivit Mediafax.ro
