Agricultura a evoluat chiar sub ochii noștri. Dar și în tandem cu noile tehnologii. De exemplu, în România prinde din ce în ce mai mult în poplaritate conceptul de cultivarea microplantelor. Acestă practică reprezintă una dintre tendințele care au luat amploare.
Microplantele sunt acele plante ce se aflu în stadiul incipient al dezvoltării lor. Mai apoi, acesrea ajung să fie culese imediat după ce apar primele frunzulițe. Ele conțin, potrivit specialiștilor, o concentrație semnificativă de vitamine și minerale. Iar acest fapt le conferă statutul de superalimente.
Dacă acestea sunt consumate proaspete, în salate, sandvișuri sau ca decor în farfurie, microplantele aduc un imbold important de substanțe nutritive în dieta zilnică, scrie stirileprotv.ro.
