În ultimele trei luni, cotațiile futures la cacao s-au înmulțit rapid. Au ajuns la niveluri record de până la 8.394 dolari pe tonă la Bursa de la New York. Această ascensiune spectaculoasă este rezultatul afectării arborilor de cacao din vestul Africii de boli și fenomene meteo extreme. Alimentează temeri cu privire la al treilea an consecutiv de deficit de aprovizionare la nivel mondial.
Producătorii de ciocolată se confruntă acum cu costuri crescute și cu dificultăți în găsirea materiei prime necesare. Unele produse de ciocolată ar putea să devină mai scumpe. Să fie reduse ca dimensiune sau să fie umplute cu alte arome pentru a compensa impactul crescut al prețurilor la cacao.
Această creștere accentuată intervine într-un moment critic, cu puțin timp înainte de Paște, o sărbătoare importantă pentru consumul de ciocolată în țări precum Statele Unite. Deși producătorii de ciocolată obișnuiesc să cumpere boabele cu câteva luni în avans, efectele creșterii prețurilor de pe piața futures încep să se resimtă. Acest lucru ar putea duce la modificări în oferta și prețurile produselor de ciocolată în viitorul apropiat, conform agerpres.ro.
