Prețul la cartofi riscă să explodeze. Seceta a afectat foarte puternic România, unul dintre cei mai mari producători de cartofi din Europa Centrală și de Est. Se estimează că cinci procente din producția din UE provine din țara noastră.
Fermierii se confruntă cu mari probleme la recoltare. Iar din acest motiv, este posibil ca prețurile să crească drastic, inclusiv la poarta fermei. Iar după ce trece prin întregul lanț comercial, kilogramul de cartofi, de regulă printre cele mai ieftine produse de bază, ar putea fi năucitor de scump.
Misiune imposibilă: recoltarea tuberculilor
În cele mai multe regiuni unde se cultivă cartofii, fermierii sunt disperați. Este de-a dreptul imposibil să culeagă cea mai mare parte a tuberculilor. De exemplu, acest lucru este valabil în județul Harghita, unde cultivarea celebrei plante erbacee nu s-a dovedit deloc profitabilă.
Seceta a făcut ca în Harghita, recoltarea mecanizată să fie de nerealizat. Deși producția de cartofi există și este relativ puternică, lipsa apei face imposibil ca agriculturii să poată lucra intensiv sau extensiv. Iar în această situație, cartofii se dovedesc mult prea ieftini să merite efortul. Așadar, cel mai probabil este ca și stocurile de cartofi să se reducă substanțial, dar și prețurile să crească pe măsură.
În județul menționat anterior, se pare că 6.500 de hectare nu pot fi folosite la justa lor valoare. Așa că prețurile reduse de pe piață scad complet atractivitatea recoltelor de cartofi în ochii fermierilor români.
Ce urmează pentru un producător de cartofi de top
Cartoful este unul dintre principalele alimente de export în Uniunea Europeană și pe restul continentului. Drept care, impactul economic ar putea fi considerabil. România a fost afectată de temperaturile extreme din sudul Europei, chiar dacă nu la nivelul țărilor învecinate.
Acest dezastru se întâmplă la scurt timp după ce România a trimis reprezentanți la Târgul Internațional Potato Europe. Conform Daily Business, au participat specialiști de la Clubul Fermierilor Români şi Federaţia Naţională „Cartoful“ din România, Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof Târgu Secuiesc, Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cultura Plantelor pe Nisipuri Dăbuleni şi Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof şi Sfeclă de Zahăr Braşov.
România a fost invitată pentru că se află în top 10 producători de astfel de plante erbacee. Totuși, țara noastră se bazează prea mult pe importuri, chiar și de cartofi. În 2022, exporturile sale au valorat 3,1 milioane euro, iar importurile, 51 milioane euro. Târgul Internațional își propusese să legitimeze România ca exportator puternic de cartofi pe piața europeană și nu numai.
