Prețurile alimentelor pe plan global au scăzut în luna ianuarie 2025, conform unui raport al FAO. Indicele mondial al prețurilor alimentare a înregistrat o scădere de 1,6%, ajungând la 124,9 puncte, comparativ cu luna decembrie 2024.
Aceasta este o ușoară reducere față de luna precedentă, dar prețurile rămân totuși mai mari cu 6,2% față de ianuarie 2024. Cea mai semnificativă scădere a fost observată la zahăr și uleiuri vegetale. De asemenea, prețurile sunt cu 22% sub nivelul record atins în martie 2022.
Prețurile în luna ianuarie
În luna ianuarie 2025, acest indice s-a situat la o medie de 124,9 puncte, în scădere cu 1,6% faţă de nivelul de 127 puncte înregistrat în luna decembrie 2024. Chiar dacă a scăzut de la o lună la alta, indicele rămâne la o valoare cu 6,2% mai mare decât cea înregistrată în luna ianuarie 2024 dar cu 22% sub maximumul istoric atins în luna martie 2022.
Scăderea din ianuarie s-a datorat în primul rând reducerii preţurilor la zahăr, care au înregistrat un declin de 6,8% comparativ cu luna decembrie şi unul de 18,5% în ritm anual. Potrivit FAO, scăderea cotaţiilor la zahăr a fost influenţată de îmbunătăţirea perspectivelor privind producţia mondială, graţie evoluţiilor meteo favorabile din Brazilia şi faptului că India a reluat exporturile de zahăr.
Preţurile la uleiurile vegetale au scăzut cu 5,7% comparativ cu luna decembrie, dar rămân totuşi cu 24,9% peste nivelul din luna ianuarie 2024. Declinul din luna ianuarie s-a datorat în principal preţurilor mondiale mai mici la uleiul de palmier şi rapiţă, chiar dacă preţurile la uleiul de soia şi cel de floarea soarelui au rămas stabile.
De asemenea, preţurile la carne au scăzut şi ele cu 1,7% în ianuarie, în condiţiile în care cotaţiile internaţionale mai mici la carnea de oaie, porc şi pui a contrabalansat creşterea cotaţiilor la carnea de vită, potrivit Economedia.
