Laptele este un aliment extrem de consumat la noi în țară. Acest aliment este consumat proaspăt și de asemenea, reprezintă un ingredient extrem de folosit în multe rețete. Românii consumă la nivel general foarte mult lapte, fie că este vorba de un pahar de lapte cald, fie că este pus în cafea sau în prăjituri, este nelipsit de pe lista de cumpărături a românilor. Reprezintă de asemenea, un aliment foarte consumat de cei mici. Laptele se găsea la prețuri extrem de mari la raft. O sticlă de lapte ajungea și la prețul de 10 lei.
Din acest motiv, oficialii au luat în vedere introducerea unor reduceri de preț pentru acest aliment favorit al românilor. Conform datelor INS, dar nu la nivelul propus de Guvern,
Statistici cu privire la ieftinirea laptelui
Laptele de vacă este un aliment extrem de consumat de români, care a avut parte în ultimele luni de fluctuații la nivelul prețului. Guvernul a promis să reducă prețul laptelui, lucru care s-a și întâmplat, dar nu la nivelul valorilor promise. După ce 78% dintre procesatorii de produse lactate și toți marii comercianți de produse alimentare s-au angajat să scadă costul laptelui de consum cu cel puțin 20%, prețul laptelui de vacă a scăzut cu 5,7% în luna mai. Comparativ cu luna aprilie, când laptele de vacă costa 7 lei, acum este mai ieftin, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
Tariful la lapte pentru luna mai a fost cu 5,7% mai mic față de luna aprilie, dar în comparație cu luna mai a anului 2022, se poate observa o creștere în prezent de 19,4%. Laptele de vacă a înregistrat în aprilie cea mai mare scădere a prețului mediu dintre toate produsele alimentare de bază, pe care se bazează INS pentru stabilirea ratei inflației. Acest lucru s-a întâmplat ca urmare a planului Guvernului și a îndrumărilor Consiliului Concurenței, care au dus la reducerea cu 20% a prețurilor la raft.
În cadrul unei întâlniri cu reprezentanți ai fermierilor, ai procesatorilor din industria alimentară, ai Asociației Marilor Rețele Comerciale din România și ai Asociației Societăților de Distribuție a Bunurilor din România, s-a decis ca retailerii și procesatorii să scadă voluntar prețul laptelui proaspăt de consum pentru o perioadă de șase luni, începând cu 1 mai. Această scădere de preț va fi suportată de ambele părți implicate, retaileri și procesatori, fiind repartizat un procent de 10% pentru fiecare.
Scăderi de prețuri pentru alte produse
Alte alimente au fost mai puțin costisitoare în luna mai decât în aprilie. Ouăle (1,3%), uleiul comestibil (1,8%), fasolea și alte leguminoase (0,64%), făina (0,97%), făina de porumb (0,3%) și produsele de morărit în general (0,7%) au înregistrat scăderi în această perioadă. Însă, la nivelul brânzei, prețul de vânzare a crescut cu 0,4% în luna mai, față de luna aprilie a anului 2023. Față de tarifele din anul 2022, luna mai a acestui an a adus o creștere de 26,7%.
Diferența dintre indicele prețurilor de consum în mai 2023 și aprilie 2023, așa cum a fost raportat de INS, este de 100,64%. Inflația este o variabilă foarte importantă, care duce la creșterea sau scăderea bruscă a prețurilor. 3,8% reprezintă rata inflației din mai 2023, conform AgroIntel.
