Vinul de la noi din țară de anul acesta va fi mai puțin, dar mai bun. Acest lucru înseamnă că prețul va crește. În acest context, canicula este unul din principalele cauze.
Temperaturile ridicate au făcut strugurii să acumuleaze foarte mult zahăr. Viticultorii se plâng că o parte din recoltă va trebui aruncată. Frunzele și strugurii cu boabe slab dezvoltate se usucă. În Vrancea sunt 22.000 de hectare unde se cultivă viţă-de-vie nobilă.
Seceta distruge tot
În acest context, Paula Adafinei o producătoare și inginer la direcția agricolă din Vrancea a subliniat faptul că strugurele nu se coace cum trebuie, astfel va fi o producție foarte mică deși numărul strugurilor este foarte mare: „Trage apa din strugure şi e circuitul invers. Şi nici nu se coace cum trebuie, producţia o să fie mică, deşi numărul de struguri e foarte mare la butuc, dar, per ansamblu cantitatea o să fie mai mică decât într-un an obişnuit”.
Primarul din Panciu, Nicu Mărescu, subliniază faptul că toată lumea era mulțumită de rezultate până când a venit seceta: „Dacă acum o lună de zile toată lumea era mulţumită, strugurii arătau bine, erau frumoşi. În ultimele 2 săptămâni, din cauza secetei, anumite soiuri mai sensibile, cum este otonelul suferă şi a început butucul”.
Pe de altă parte, Paula Adafinei susține că calitatea vinului o să fie cu mult superioară. Însă, deși sunt beneficii, acestea sunt cu mult reduse: „Sperăm să fie cantitatea de zahăr mai mare şi vinul de calitate superioară. Per ansamblu, dacă facem calcurile, beneficiile sunt totuşi, reduse”.
Chiar și Nicu Mărescu a subliniat faptul că strugurii sunt mult mai valoroși și că o să fie mai bun, dar și prețul mai mare: „Via şi strugurii în perioada de secetă sunt mai valoroşi. Producţia de vin este cea mai bună, dar aici este mereu corelare: cantitate-preţ. O fi mai bun, dar şi preţul creşte”.
Calitate peste preț
Un consumator arată că nu l-ar opri prețul dacă ar fi vorba despra un vin calitativ : „Nu ştiu dacă preţul ar creşte foarte, foarte mult, dar bănuiesc că un vin bun tot aş încerca să îmi cumpăr chiar dacă aş mai reduce consumaţia”.
România este pe al 13-lea loc al producției de vin din lume. Însă, țara noastră vinde cantități foarte mici peste hotare. Românii au trimis spre export în anul 2021, aproape 18 milioane de litri de vin. Sortimentele premium de la noi rivalizează cu cele din Franţa sau Italia, conform sursei observatornews.ro.
