Noul McDonald’s din Rusia, cu un nou brand, pare să aibă un start fulminant: Lanțul a vândut un număr record de 120.000 de burgeri în ziua deschiderii sale, a declarat directorul general al lanțului pentru Reuters.
„Nu am văzut niciodată o asemenea cifră de afaceri zilnică în tot timpul în care McDonald’s a lucrat în Rusia”, a declarat Oleg Paroev pentru Reuters într-un interviu exclusiv publicat marți. Paroev a fost fostul CEO al McDonald’s Rusia.
McDonald’s a ieșit de pe piața rusă în luna mai, după 32 de ani de prezență în această țară, invocând „criza umanitară cauzată de războiul din Ucraina și mediul operațional imprevizibil care a precipitat lucrurile”. Lanțul american de fast-food a vândut afacerea din Rusia licențiatului și omului de afaceri local Alexander Govor, iar acesta a redeschis pe 12 iunie sub noul nume „Vkusno & tochka”, care se traduce prin „gustos și atât”. Un total de 15 magazine rebranduite au fost deschise la 12 iunie în Moscova și în împrejurimi, iar alte 35 s-au deschis a doua zi, potrivit Reuters.
Tasty and that’s it
Fotografiile de la deschiderea Vkusno & tochka în Rusia la începutul acestei luni arată restaurantele pline de clienți, un record atins de Rusia.
Restaurantele McDonald’s rebranduite prezintă schimbări superficiale limitate la semne, logo-uri și uniforme, a relatat Mary Meisenzahl de la Insider pe 15 iunie. Cele mai multe dintre produsele din noul meniu sunt în continuare realizate din ingrediente și echipamente pe care le folosea lanțul american de fast-food. Cu toate acestea, Big Macs și McFlurrys nu sunt disponibile.
”Am fost nevoiţi să retragem anumite produse pentru că aveau o conexiune prea strânsă cu McDonald’s, precum McFlurry şi Big Mac”, a explicat recent Oleg Paroïev. ”Este o pierdere mare”, a recunoscut el pentru Reuters, adăugând că reţetele de înlocuire sunt în lucru. De asemenea, băutura acidulată Coca-Cola va dispărea în curând în Rusia. Stocurile se epuizează, iar compania caută un nou furnizor de băuturi. Înfiinţarea noului brand va dura, dar Oleg Paroev este optimist.
”Oaspeţii noştri se vor obişnui cu noul nume”, promite el.
Vkusno & tochka își propune să deschidă 1.000 de magazine în Rusia în patru-cinci ani – față de 850 sub marca McDonald’s, a declarat Paroev pentru Reuters. De asemenea, este nerăbdător să deschidă Vkusno & tochka în locații noi, dar se confruntă cu provocări în ceea ce privește aprovizionarea cu ingrediente și cu noi furnizori, deoarece „un procent semnificativ” de produse sunt importate, a declarat el pentru agenția de presă.
Rusia a fost lovită de sancțiuni radicale din cauza invaziei sale în Ucraina, ceea ce a dus la penurii, de la piese auto până la toalete și noile lansări de la Hollywood.
