Prețul untului a început să înregistreze scăderi. Acesta a ajuns să coste mai puțin în momentul actual decât în 2022. Atunci o sută de kilograme de unt se vindea cu 720 de euro, lucru ce anunța o reală criză pe piață.
Untul a dat semne de reducere a costului încă din luna iunie a acestui an. Comparativ cu prețul untului, în prezent acesta era mai mare cu 33 de euro.
Prețuri în scădere
Conform datelor de la Institutul Național de Statistică, cantitatea de lapte de vacă era mai mare cu 7,4%. Acest lucru a fost benefic pentru producția de unt, mai ales că aceasta a înregistrat majorări cu 15,4%. Totuși, trebuie menționat faptul că în cazul brânzeturilor , lucrurile nu au stat a fel de bine. Cantitatea produsă a scăzut cu 5,3%.
Prețul mediu a 100 de kilograme de unt, în Uniunea Europeană, a ajuns la valoarea 438 de euro. Costul untului este cu 0,8% mai mic decât cel înregistrat în cursul săptămânii trecute. De asemenea, comparativ cu aceeași perioadă a anului 2022, costului untului este mai redus cu 38%.
În anul 2021, prețul mediu al untului era 405 euro pentru o sută de kilograme.
Fără îndoială, anul 2022 nu a fost cel mai reușit din multe puncte de vedere. De la prețurile ridicate până la producții mai reduse. În 2022, în România au fost produse 9.940 de tone de unt. În 2021, cantitate era în valoare de 10.220 de tone.
La începutul anului curent, se transmitea faptul că prețul untului a crescut în anul 2022 cu 45% comparativ cu valoarea acestuia în 2021.
„Este un efect al sărăcirii populaţiei, al scăderii puterii de cumpărare şi o dovadă a faptului că supermarketurile şi hipermarketurile au ajuns pentru o parte din populaţie ca nişte muzee, iar la muzee întotdeauna există tentaţia de a pune mâna pe un produs valoros, în acest caz pe o conservă, un pateu sau un jambon“, a transmis în luna ianuarie analistul economic Adrian Negrescu.
Ce alimente se scumpesc?
Cu toate că prețul untului a scăzut, nu se poate spune același lucru și despre costul uleiului de măsline. În luna august, acesta a crescut cu 100%. Prețul uleiului a ajuns să atingă noi recorduri.
Principala cauză pentru acest lucru este seceta din țările producătoare. În septembrie, o tonă de ulei de măsline a ajuns să coste 8.900 de dolari.
Spania este un important producător de ulei de măsline. Totuși, statul a fost extrem de afectat de secetă. Anul acesta, producția de ulei de măsline a scăzut la 610.000 de tone. Această reducere a cantității este destul de îngrijorătoare. Trebuie avut în vedere faptul că în anii precedenți, această cantitate era dublă. În fiecare an, se produceau 1,3 -1,5 tone, conform dailybusiness.ro.
