Românii riscă să rămână fără un aliment de bază. Producția de cartofi din țară continuă să scadă, iar importurile să crească o dată cu prețurile.
Producția de cartofi a României este în continuă scădere. Cauzele sunt multiple.
Pe de o parte, prețurile semințelor au crescut aproape dublu în ultimii ani. Pe de altă parte, cultivatorii se confruntă cu un deficit tot mai mare de forță de muncă. Mâna de lucru a devenit tot mai scumpă și mai greu de găsit. Din cauza acestor costuri, tot mai mulți fermieri susțin că sunt nevoiți să renunțe la cultivarea cartofilor.
Un alt element care a acționat în sensul scăderii a fost reprezentat secetă și caniculă. Anul trecut, producătorii de cartofi s-au confruntat cu perioade lungi cu temperaturi ridicate. În vară, Comisia Europeană a revizuit cu 4% în minus randamentul la culturile de cartof din România.
Astfel, în 2024, conform datelor Institutului Național de Statistică, s-a înregistrat cea mai scăzută producție de cartofi din țară din ultimii opt ani. Asta în condițiile în care, potrivit statisticilor europene, în România se află aproape una din trei ferme de cartofi din Uniunea Europeană.
Producția din România, la jumătate din media UE
Conform datelor Eurostat, producția medie de cartofi la nivelul UE, a fost de aproximativ 35 de tone de cartofi la hectar. În România însă, producția de cartofi de anul trecut a de aproximativ 14,8 tone. Adică mai puțin de jumătate din media europeană. În 2023, țara noastră era al nouălea producător de cartof la nivel european în funcție de cantitățile recoltate.
Media ultimilor cinci ani arată că producția la hectar din România este mai slabă cu 5%. Este a treia cea mai mare scădere dintre statele UE, după Grecia (-10%), Belgia (-6%), Olanda (- 6%).
Scăderea survine în condițiile în care cererea internă crește în mod constant. Fermierii susțin că producția internă acoperă doar o jumătate din nevoile de consum ale țării.
Deoarece cerere există, dar nu poate fi acoperită din resursele locale, magazinele sunt pline de stocuri importate. Importurile vin însă cu costuri mai mari, iar acest lucru este vizibil la nivelul prețurilor. Astfel și pe tarabele din piețe s-a ajuns ca un kilogram de cartofi să se vândă cu un preț mediu de 5 lei. Adică un euro!
Și alte țări rămân fără cartofi
Comercianții susțin că au dificultăți în aprovizionarea cu marfă. Situația este complicată de faptul că ți alte țări din Uniunea Europeană au probleme. Tot mai mulți producători mari înregistrează scăderi ale randamentului producțiilor de cartofi. În intervalul 2000 – 2023, producția de cartofi din UE a scăzut cu 27,9 milioane de tone. Ceea ce echivalează cu o diminuare de peste o treime (36,7%).
La nivelul UE, aproximativ 70% din suprafața de cartofi cultivată este concentrată în doar patru țări. Astfel, principalii producători sunt Franța, Polonia, Olanda și Belgia. Polonia, care este cel mai mare furnizor de cartofi pe piața din România, a înregistrat o scădere a producției foarte puternică, potrivit radioromania.
