Majoritatea românilor preferă să acorde bacșiș atunci când vine vorba de serviciile alimentare. Angajații restaurantelor au ajuns să câștige cu 200-300 de lei în plus la salariu de pe urma acestora. Deși legea tips-ului este pentru toți, unii antreprenori spun că există patroni care încă nu declară încasările și nici bacșișul.
Cifra de afaceri a restaurantelor a crescut considerabil anul trecut, cu 40 de miliarde de lei (45%). Cu 12 miliarde mai mult față de anul 2019, când a fost de 28 de miliarde. Cele mai mari încasări s-au înregistrat la București, urmat de Constanța, Cluj, Timișoara și Iași. La polul opus, restaurantele din Ialomița, Tulcea, Sălaj și Mehedinți au cele mai mici venituri.
Aproximativ 8% dintre clienții restaurantelor mici lasă bacșiș angajaților. În ceea ce privește localurile mari, 10-15% dintre clienții acestora lasă bani în plus peste nota de plată. Aproximativ 25% dintre clienții restaurantelor de lux lasă tips, scrie B1TV.ro
