Din cauza prețurilor exorbitante, carnea a ajuns să fie considerată un lux. Carnea de porc a ajuns să coste aproximativ 30 de lei pe kilogram. Pe de altă parte, producătorii se apără susținând că materia primă pentru mezeluri a crescut într-un ritm istoric.
În apărarea lor, producătorii de carne susțin că majorarea prețului este rezultatul unei creșteri istoric ridicate a costului ingredientelor pentru fabricarea cârnaților.
Ce spun producătorii?
Aceștia susțin că recentele creșteri semnificative ale prețurilor la cereale și furaje au dus la creșterea cheltuielilor de producție.
În plus, ei susțin că situația a fost înrăutățită de creșterea prețurilor la energie și la benzină, care au mărit prețul transportului și al produselor animaliere.
În ciuda acestor justificări, o mulțime de oameni au probleme financiare și renunță la consumul de carne pentru că nu și-o pot permite la prețul actual. Carnea este o sursă esențială de proteine și alte elemente vitale pentru organism.
Scumpiri peste scumpiri
Dar carnea nu este singurul aliment care s-a scumpit semnificativ în ultima perioadă. Cel mai popular produs din România va costa cu 33% mai mult în următoarele luni. Interdicția de export impusă Ucrainei va face ca prețul zahărului să urce brusc în următoarele luni, în condițiile în care suntem cel mai frecvent importator de zahăr din țara vecină. În plus, importurile sunt interzise până pe 15 septembrie.
Potrivit datelor din anul precedent, țara noastră a importat 85.000 de tone de zahăr între lunile octombrie 2022 și aprilie 2023; această cantitate este comparabilă cu o treime din volumul total al importurilor la nivelul Uniunii Europene.
Întrucât procesatorii români nu dispun de stocurile necesare pentru a satisface cererea locală, se preconizează că prețurile zahărului vor crește considerabil în perioada următoare. Vom adăuga 8 lei pe kilogram la prețul actual de 6 lei pe kilogram, o creștere de 33%.
Institutul Național de Statistică anunță că, din aprilie, prețul zahărului a crescut cu 100 de euro pe tonă. Deja, un kilogram de zahăr costă cu 60% mai mult decât anul trecut.
Limitarea importurilor de zahăr reprezintă un obstacol major pentru consumatori și pentru companiile care trebuie să se pregătească pentru creșterile de preț anticipate. Institutul Național de Statistică a descoperit, de asemenea, că a crescut costul ouălor, al laptelui, al untului, al cartofilor și al pâinii.
Prețurile cresc în toată Europa
Fie că luați în calcul grâul, uleiul sau alte produse agricole, costul de producție a scăzut, în timp ce prețurile au crescut în medie cu 17%. De exemplu, prețurile au scăzut cu 40% pe piețele externe, însă acest produs nu este disponibil.
Prețurile au crescut în întreaga Europă, costul pâinii feliate crescând cu 30% pentru britanici față de anul precedent și cu 17% pentru italieni. În Germania, costul brânzei a urcat cu 40%, în timp ce costul cartofilor a crescut cu 17%.
În altă ordine de idei, puterea de cumpărare a românilor este mai mică decât cea din alte țări. Din păcate, 40% dintre muncitori primesc salariul minim, care nu poate depăși 3.000 de lei.
Rafinăriile sunt obligate să cumpere zahăr din țările APC (Africa, Pacific și Caraibe) la prețul pieței începând din acest an, pentru că nu mai avem facilități pentru a cumpăra zahăr brut din Brazilia, potrivit zf.ro.
