În 2023, membrii UE au importat 105.104 tone de nuci de cocos din țări extracomunitare. Acestea au fost în valoare de 146 milioane de euro. Două treimi (67%) din aceste importuri au constat în nuci de cocos deshidratate (70 330 tone).
Cealaltă treime (33%) a constat în nuci de cocos proaspete, fie fără coajă sau decojite (20.328 tone), fie în coaja internă „endocarp” (14.447 tone).
Nuci de cocos importate din afara UE
Importurile de nuci din țări din afara UE au provenit în principal de la 5 parteneri extracomunitari. Au reprezentat 86% din totalul importurilor de nuci de cocos. Filipine a fost de departe cel mai mare furnizor. A furnizat 41.944 de tone, ceea ce reprezintă 40% din totalul importurilor extracomunitare de nucă de cocos. Acesta a fost urmat de Indonezia (17.992 tone, 17%), Coasta de Fildeș (14.642 tone, 14%), Sri Lanka (8.206 tone, 8%) și Vietnam (8.065 tone, 8%).
Importuri de cocos, Sursa foto Eurostat
Țările de Jos s-au detașat ca cel mai mare importator de nuci de cocos dintre țările UE în 2023. A importat aproape jumătate din importurile UE. Mai exact, a importat 48.937 de tone, sau 47% din toate importurile de nuci de cocos din țările extra-UE. Germania a fost al doilea mare importator, cu 15 400 de tone. A reprezentat 15% din toate importurile de nucă de cocos din afara UE. În topul celor mai mari importatori au urmat Spania (10 743 de tone, 10%), Franța (7 793 de tone, 7%) și Italia (4 643 de tone, 4%). Aceste cinci țări UE au contribuit la aproape trei sferturi (83%) din totalul importurilor UE de nuci de cocos din țări din afara UE, conform eurostat.
Despre nuca de cocos
Nuca de cocos este al șaselea cel mai cultivat fruct din lume. Se găsește în 93 de țări. Producția acoperă o suprafață de 12,3 milioane de hectare, din care mai mult de 70% este concentrată în doar trei țări. Acestea sunt Filipine (29%), Indonezia (25%) și India (17%).
Nuca de cocos este un tip special de fruct numit drupă, care conține sămânța într-o coajă dură cuprinsă într-un strat exterior cărnos sau fibros. Nuca de cocos deshidratată este preparată din miezul alb obținut din fructul matur al nucii de cocos.
Nuca de cocos deshidratată este un produs adaptabil utilizat pe scară largă în industria alimentară. Acesta este utilizat în principal în sectoarele de cofetărie, panificație și înghețată. Este carne de nucă de cocos care a fost mărunțită, rasă, mărunțită sau redusă în alt mod la o formă particulată și apoi uscată pentru a reduce conținutul de umiditate. Este utilizată ca ingredient în multe produse dulci de panificație, patiserie și ciocolată. Mai multe mărci de batoane de ciocolată cu nucă de cocos deshidratată sunt renumite la nivel internațional, cum ar fi Bounty și Raffaello. Se utilizează, de asemenea, în unele mâncăruri savuroase din Asia.
