La finele lui 2024, compania Nespresso își reafirmă angajamentul deja pronunțat pentru valorile sustenabilității. Recent, a fost publicat studiul de Analiză a Ciclului de Viață (Life Cycle Assessment – LCA), un studiu riguros ce vine cu detalii despre impactul asupra mediului prin calcularea amprentei de carbon. Căci da, fiecare ceașcă de cafea consumată are un astfel de efect.
Vorbim despre un întreg lanț, de la cultivarea boabelor de cafea până la reciclarea capsulelor după ce conținutul a fost consumat. Iar acum, compania Nesresso și-a exprimat în mod public dorința de a identifica în intern acele etape unde se pot face îmbunătățiri cu scopul de a reduce emisiile. Compania a anunțat că până în 2030 are planuri de a reduce cu 50% emisiile de carbon cu efect de seră din ceea ce înseamnă întreg acest proces, din ceea ce înseamnă la final o ceașcă de cafea, comparativ cu anul de referință 2019.
De asemenea, și consumatorii sunt sprijiniți ca pe mai departe să adopte obiceiuri mai sustenabile. „Noi, la Nespresso, ne-am dorit să avem o viziune de ansamblu asupra întregului ciclu de viață al unei cești de cafea, de la cultivarea plantei și până la spălarea recipientului, inclusiv. Căci prin acest studiu am urmărit să înțelegem impactul asupra mediului prin măsurarea amprentei de carbon a unei cești de cafea”, spune Lidia Chiraches, Marketing Manager, Nestlé Nespresso România în cadrul evenimentului de prezentare al acestui studiu din București.
Nespresso și un viitor mai prietenos cu mediul
Studiul acesta publicat de Nespresso scoate în față faptul că până la 48% din amprenta de carbon apar din aprovizionarea cu cafea verde. În acest sens, asigurarea unei agriculturi sustenabile este un factor critic pentru perioada care urmează. Iar echipa de la Nespresso, într-un strâns parteneriat cu reprezentanții Rainforest Aliance, a pus la punct programul AAA Sustainable Quality Program™, un program ce are drept obiectiv colaborarea cu peste 150.000 de fermieri pentru o a ajunge la o abordare inovatoare și durabilă a aprovizionării cu cafea.
Lidia Chiraches, Marketing Manager, Nestlé Nespresso România (sursă foto: arhiva companiei)
„Prin acest program de colaborare ne bucurăm că le arătăm și le prezentăm fermierilor cu care lucrăm avantajele agriculturii regenerative. Pentru oamenii care au această meserie, de cultivare a boabelor de cafea, nu este deloc ușor să treacă acum la un alt model, dar văd avantajele, observă că a lor cultură nu este afectată atât de mult de schimbările climatice precum sunt culturile normale, observă că ajung să producă mai mult, că vând la un preț mai mare și că ies în avantaj”, adaugă Marketing Managerul de la Nestlé Nespresso România.
De asemenea, studiul subliniază și că 34% din amprenta de carbon a unei cești de cafea provine din etapa de utilizare, adică prepararea cafelei acasă. Compania Nespresso a luat deja măsuri importante prin utilizarea unei cantități precise de cafea macinată, apă și energie pentru a prepara o ceașcă de cafea.
Obiective ambițioase
În altă ordine de idei, și capsulele de aluminiu au un efect important asupra mediului, iar studiul menționat arată că acestea reprezintă 9% din amprenta de carbon. Și mai puțin de 1% reprezintă contribuția finală a capsulei la finalul ciclului de viață, căci aceasta ajunge să fie reciclată la final. Aluminiul ce se poate reutiliza la infinit, iar zațul este adesea folosit în compost sau devine biogaz.
„Avem pentru anii ce vin un obiectiv care nu este ușor de atins, un obiectiv ambițios, dar vom face tot ce este necesar pentru a-l atinge. Ne dorim ca investițiile să se concentreze pe circularitatea materialelor și produselor utilizate pentru ca acestea să nu mai ajungă să dăuneze mediului”, mai spune Lidia Chiraches.
În România, compania Nespresso a introdus în premieră în anul 2018 propria sa infrastructură pe partea de colectare şi reciclare a capsulelor de cafea folosite. Este vorba despre un sistem ce are capacitatea de a colecta şi recicla în totalitate capsulele de cafea pe care le comercializează. Prin aceste modalități se ajunge ca o ceașcă de cafea lungo preparată cu sistemul Nespresso Original să aibă o amprentă de carbon asemănătoare cu populara cafea la filtru. Dar este și cu până la 24% mai mică decât o cafea preparată la o mașină de cafea complet automată.
