Prelungirea termenelor de valabilitate ale multor produse va fi posibilă odată cu tehnologiile de producție din ce în ce mai avansate. Astfel, produse precum conservele, făinoasele și lactatele vor dispune de acestea tehnologii de producție și ambalare avansate.
Un lanț de magazine din Franța a prelungit termenul de valabilitate pentru aproximativ 500 de produse alimentare. De asemenea, a eliminat complet termenul de valabilitate pentru produse precum zahăr și sare.
„Acolo unde s-au luat echipamente noi, acolo unde sunt fabrici noi, putem vorbi de o prelungire vizibilă a termenului de valabilitate. Am avut situații, de pildă, pentru sendvișurile acestea care vin gata ambalate la o dublare a termenului de valabilitate. S-a ajuns, dacă nu mă înșel, la 30 de zile”, a explicat un expert, potrivit romaniatv.
