Protecția Consumatorului avertizează că este important să fiți atenți de unde achiziționați carnea de miel pentru Paște, deoarece târgurile clandestine și vânzarea mieilor din portbagaj prezintă un pericol pentru sănătate. În piețe și supermarketuri, oamenii sunt uimiți de prețurile mari și cumpără doar câteva cantități. Prețul unui kilogram de carne de miel poate ajunge și la 65 de lei.
Forțele de ordine au efectuat descinderi într-un târg clandestin de miei din Dolj, iar când comercianții au văzut că jandarmii le confiscă mărfurile, aceștia au început un scandal. „Nu aveau nici un document care să ateste că a fost sacrificată în condiţii salubre”, a declarat Andrei Butaru, de la DSV Dolj. „Unde să tăiem? N-avem unde! Decât acolo. Avem vreo 100 şi ceva de miei”, se plâng oamenii.
Producătorii trebuie să dețină certificate de sănătate pentru carnea vândută
Conform legii, este permis să achiziționăm carne de miel direct de la producător, cu condiția ca acesta să aibă un punct de sacrificare autorizat. În astfel de cazuri, vom primi documente de însoțire a cărnii care să ateste că aceasta este destinată consumului propriu.
Conform declarațiilor președintelui ANSVSA, Alexandru Bociu, carnea și organele de miel trebuie să fie însoțite de un certificat de sănătate publică veterinară și să fie marcate în mod corespunzător. De asemenea, inspectorii de la Protecția Consumatorului ne sfătuiesc să evităm achiziționarea cărnii de miel din portbagaj sau alte spații insalubre.
„Preţul mic s-ar putea să se dovedească a fi unul scump. Tocmai pt că achiziţionând ceva neconform, să fie nevoiţi ca ulterior să treacă prin tot felul de situaţii medicale”, a declarat Horia Constantinescu, preşedinte ANPC.
Scumpiri grosolane la carnea de miel
În piețe și supermarketuri au început deja târguielile pentru masa de Paști, iar oamenii sunt uimiți de prețuri. Pentru un kilogram de carne de miel, prețurile încep de la 40 de lei în piețe, comparativ cu 35 de lei pe kilogram înregistrat anul trecut.
„Toată lumea dă vina pe curent, pe motorină, pe gaze, pe război”, a declarat Loredana, comerciant. „Faţă de anul trecut, cumpărătorul a optat pentru jumătate de miel. Nu a mai luat o bucată întreagă”, a transmis Marian Grasu, un măcelar.
Cum să ne dăm seama ce carne este bună
În unele supermarketuri, prețul cărnii de miel poate ajunge la 65 de lei pe kilogram. Cu toate acestea, specialiștii ne avertizează să fim atenți la câteva aspecte importante atunci când cumpărăm carne de miel, cum ar fi aspectul cărnii, care ar trebui să fie de o culoare roșiatică și cu o consistență tare și elastică, semn că produsul este proaspăt.
Carnea care a început să se deterioreze poate conține diverși germeni care pot cauza infecții locale dacă sunt consumați. În ciuda acestor riscuri, mulți oameni sunt încă tentați să cumpere carne de miel din surse dubioase, inclusiv de pe internet. În perioada Sărbătorilor Pascale, în România se sacrifică în jur de 100.000 de miei, scrie Observator.
